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罗汉果食疗餐 滋补肺阴清利咽膈

  罗汉果素来拥有“神仙果”的美誉,营养价值极高,含有丰富的维生素C及多种营养物质,是桂林名贵的土特产,盛产于桂林市临桂县和永福县的山区。食用罗汉果能够起到非常好的保健养生功效,同时对抵抗多种疾病也有很大的作用。罗汉果可以用来制作多种菜肴,对食疗养生的人来说是非常不错的选择。今天小编就教给大家一些罗汉果食疗餐的做法,具有非常好的食疗作用。

  罗汉果猪肺汤

  罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

  罗汉果鱼腥草

  罗汉果一个,洗净压碎,柿饼五钱、鱼腥草八钱、百部八钱煎饮服。治百日咳。

  罗汉果益母草汤

  罗汉果一个,洗净压碎,益母草五钱煎水服用。本方用于妇女咳嗽、月经不调。

  罗汉果粳米粥

  罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

  清心润肺汤

  汤料:罗汉果1个(10克),红枣2颗(20克),玉竹20克,蜜枣4颗(40克),百合10克,南杏10克,剑花30克。

  原料:腔骨300克,猪通脊200克,老姜1块,清水200ml,盐1茶匙(5克)。

  做法:

  1.姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。

  2.锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

  3.将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。

  4.水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。 (来源:http://www.guifulin.com )


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